Хлебный рынок с начала царствования Алексея Михайловича до конца правления Екатерины Великой: была ли «революция цен»?
DOI:
https://doi.org/10.15826/qr.2021.3.618Ключевые слова:
Россия XVII–XVIII вв., революция цен, монастырские приходо-расходные книги, временные ряды, урожайность, хлебные ценыАннотация
В статье предпринята попытка, во‑первых, выявить и систематизировать архивные данные о хлебных ценах в России за 1650–1700 -е гг., во‑вторых, сопоставив их с опубликованными данными за XVIII в., проанализировать их динамику. Представленная работа основана на материале монастырских приходо-расходных книг из фондов РГАДА, ЦГА Москвы, ГКУ ЦАНО, ОР РНБ. Почерпнутые из источников сведения позволили построить временные ряды, описывающие динамику цен на рожь и овес в Северном и Центрально-Нечерноземном районах России. Обосновываются однородность и достоверность полученных автором данных, определяются реальные цены. Полученная таким образом динамика цен на хлеб ставит под сомнение точку зрения о «революции цен» в России в XVIII в.: практически на протяжении всего столетия реальные средние цены на рожь и овес оставались ниже уровня 1660–1670‑х гг., и только в 1790‑е гг. они ненадолго преодолели этот уровень. В целом для российского хлебного рынка были характерны долговременные колебания цен. Автор ставит целью объяснить эту динамику путем анализа факторов спроса и предложения на рынке хлеба. В частности, впервые в историографии рассматривается связь между российскими хлебными ценами и урожайностью во второй половине XVII–XVIII вв. Выявлено, что в большинстве случаев рост урожайности сопровождался не ожидаемым снижением цен на рожь и овес, а, напротив, их повышением. Предложено объяснение прямой корреляции между этими показателями. Опубликованные данные позволят исследователям не только глубже изучить вопрос о факторах динамики и географии российских цен изучаемого периода, но и решать прикладные задачи, требующие определения хлебного эквивалента для различных ценовых показателей.
Библиографические ссылки
Bashnin, N. V. (2015). Arkhiepiskop Vologodskii i Belozerskii Simon i ego prikhodoraskhodnaya kniga “moskovskoi ezdy” 1666–1667 gg. [Archbishop Simon of Vologda and Belozersk and His Account Book of the “Moscow Trip”, 1666–1667]. In Trudy Sankt-Peterburgskogo instituta istorii RAN. St Petersburg, Nestor-Istoriya, pp. 226–340.
Bashnin, N. V. (Ed.). (2018). Khozyaistvennye knigi Vologodskogo arkhiereiskogo doma Svyatoi Sofii XVII – nachala XVIII v. [The Economy Books of the Vologda Archepiscopal Palace of St Sophia from the 17th – Early 18th Centuries]. Moscow, St Petersburg, Al’yans-Arkheo. 896 p.
Bazilevich, K. V. (1936). K voprosu ob izuchenii tamozhennyh knig XVII v. [The Question of Studying 17th-Century Customs Books]. In Problemy istochnikovedeniya. Iss. 2. Moscow, Leningrad, Izdatel′stvo Akademii nauk SSSR, pp. 71–90.
Braudel, F., Spooner, F. (1967). Prices in Europe from 1450 to 1750. In Cambridge Economic History of Europe. Vol. 4. The Economy of Expanding Europe in the Sixteenth and Seventeenth Centuries. Cambridge, Cambridge Univ. Press, pp. 378–486.
Bushkovitch, P. (1980). The Merchants of Moscow, 1580–1650. Cambridge, Cambridge Univ. Press. 212 p.
Dadykina, М. (2016). Upravlyaya prostranstvom: organizatsiya Spaso-Prilutskim monastyrem vodnykh kommunikatsii i ikh struktura (XVI–XVII vv.) [Managing Space: The Structure and Organisation of the Communication System in the Spaso-Prilustky Monastery (16th–17th Centuries)]. In Quaestio Rossica. Vol. 4. No. 3. pp. 123–140. DOI 10.15826/qr.2016.3.179.
Dmitrieva, Z. V., Kozlov, S. A. (2017). Vzimanie nalogov s monastyrskikh votchin v gody russko-pol’skoi voiny (1654–1667) [Collection of Taxes from Monastery Estates at the Time of the War between Russia and Poland (1654–1667)]. In Peterburgskii istoricheskii zhurnal. No. 4. pp. 7–31.
Fischer, D. H. (1996). The Great Wave. Price Revolutions and the Rhythm of History. N. Y., Oxford, Oxford Univ. Press. 536 p.
GKU TsANO [State-Funded Institution Central Archive of Nizhny Novgorod Region]. Stock 998 (Makar’evskii Zheltovodskii muzhskoi monastyr’). List 588. Dos. 132, 305.
Hansson, G. (2006). Såld spannmål av kyrkotionden. Priser i Östergötland under Sveriges stormaktstid. Tabell- och diagrambilaga. Umeå, Umeå universitet. 131 s.
Hellie, R. (1999). The Economy and Material Culture of Russia, 1600–1725. Chicago, L., Univ. of Chicago Press. 671 p.
Indova, E. I. (1970). Urozhai v Tsentral’noi Rossii za 150 let. (Vtoraya polovina XVII – XVIII v.) [Harvests in Central Russia over 150 Years (Second Half of the 17th – 18th Centuries)]. In Ezhegodnik po agrarnoi istorii Vostochnoi Evropy. 1965. Moscow, Izdatel’stvo Moskovskogo universiteta, pp. 141–155.
Lazarev, Ya. (2018). Faktory, mekhanizmy i resursy ustoichivogo kontrolya Rossiiskim gosudarstvom territorii “Maloi Rossii” (XVII v., vtoraya polovina) [Factors, Mechanisms, and Resources for Stable Russian Control over Little Russia (The Second Half of the 17th Century)]. In Quaestio Rossica. Vol. 6. No. 2, pp. 351–370. DOI 10.15826/qr.2018.2.300.
Man’kov, A. G. (1951). Tseny i ikh dvizhenie v russkom gosudarstve XVI veka [Prices and Their Movement in the Russian State of the 16th Century]. Moscow, Leningrad, Izdatel′stvo Akademii nauk SSSR. 274 p.
Mazur, L. N. (2010). Metody istoricheskogo issledovaniya [Methods of Historical Research]. Yekaterinburg, Izdatel’stvo Ural’skogo universiteta. 608 p.
Mironov, B. N. (1971). Revolyutsiya tsen v Rossii v XVIII v. [The Price Revolution in Russia in the 18th Century]. In Voprosy istorii. No. 11, pp. 49–61.
Mironov, B. N. (1985). Khlebnye tseny v Rossii za dva stoletiya (XVIII–XIX vv.) [Bread Prices in Russia over Two Centuries (18th –19th Centuries)]. Leningrad, Nauka. 301 p.
Mironov, B. N. (1991). Istoriya v tsifrakh. Matematika v istoricheskikh issledovaniyakh [History in Figures: Mathematics in Historical Research]. Leningrad, Nauka. 165 p.
Mustafin, A. (2019). Aberratsiya nalogovogo bremeni Petrovskoi epokhi v istoricheskikh issledovaniyakh [The Tax Burden in the Petrine Era: Historiographical Discussions]. In Quaestio Rossica. Vol. 7. No. 4, pp. 1214–1228. DOI 10.15826/qr.2019.4.434.
Mustafin, A. R. (2017). “Vedomosti odna s drugoyu nikakogo skhodstva ne imeyut”: verifikatsiya dannykh o khlebnykh tsenakh v Rossii v XVIII veke [“The lists bear no resemblance to each other”: Verification of Grain Prices in 18th-Century Russia]. In Rossiiskaya istoriya. No. 2, pp. 198–209.
OR RNB [Department of Manuscripts of the National Library of Russia]. Stock 1283 (Onezhskii Krestnyi monastyr’). List 1. Dos. 22.
Petrukhintsev, N. (2014). “Finansy voiny” i ofitserskii korpus polkov “novogo stroya” v voennoi reforme Alekseya Mikhailovicha (1663) [“War Finance” and the Officer Corps of the “New Order” Regiments in Tsar Aleksey Mikhailovich’s Military Reform (1663)]. In Quaestio Rossica. No. 2, pp. 263–292.
Poletaev, A. V., Savel’eva, I. M. (2009). “Tsikly Kondrat’eva” v istoricheskoi retrospektive [“Kondratyev Cycles” in Historical Retrospective]. Moscow, Yustitsinform. 272 p.
PSZ [Complete Collection of the Laws of the Russian Empire]. Collection 1. Vol. 42.
Razkhodnaya kniga Novgorodskago mitropolita Nikona 7160 goda [The Account Book of Nikon, Metropolitan of Novgorod, 7160]. (1852). In Vremennik Imperatorskogo obshchestva istorii i drevnostei rossiiskikh. Book 13, pp. 1–62 (3 p.).
RGADА [Russian State Archive of Ancient Acts]. Stock 196 (Rukopisnoe sobranie F. F. Mazurina). List 1. Dos. 26, 37, 49, 89, 106, 112, 172, 176, 189, 228, 683; Stock 236 (Patriarshii (Sinodal’nyi) dvortsovyi prikaz). List 1. Dos. 67; Stock 248 (Senat). Book 814; Stock 1195 (Krestnyi Onezhskii muzhskoi monastyr’). List 1. Dos. 5, 12; Stock 1201 (Solovetskii muzhskoi monastyr’). List 1. Dos. 54, 56, 58, 63, 66, 71, 139, 140, 154, 162, 165, 171, 174, 177, 333, 345, 416, 505, 512, 519, 529, 530, 535, 554, 658, 749, 939, 940, 944, 950, 986, Part 4, 6, 7, 9; List 2. Dos. 543; List 5. Dos. 760; Stock 1441 (Kirillov Belozerskii muzhskoi monastyr’). List 1. Dos. 281, 922, 1455, 1459, 1460, 1462, 1465, 1479, 1480–1486, 1494, 1508, 1514, 1515, 1522, 1553, 1557, 1560, 1564, 1593, 1606, 1608; List 2. Dos. 105, 255, 279, 280, 467; Stock 1447 (Voznesenskaya Davydova muzhskaya pustyn’). List 1. Dos. 1.
Tikhonov, Yu. A. (1974). Pomeshchich’i krest’yane v Rossii. Feodal’naya renta v XVII – nachale XVIII v. [Landlord Peasants in Russia. Feudal Rent in the 17th – Early 18th Centuries]. Moscow, Nauka. 335 p.
TsGA Moskvy [Central State Archive of Moscow]. Stock 421 (Moskovskii stavropigial’nyi muzhskoi Donskoi monastyr’). List 1. Dos. 21a, 23.
Yakovlev, A. I. (Ed.). (1950–1951). Tamozhennye knigi Moskovskogo gosudarstva XVII veka v 3 t. [Customs Books of the Moscow State of the 17th Century. 3 Vols.]. Moscow, Leningrad, Izdatel’stvo Akademii nauk SSSR. Vol. 2. Severnyi rechnoi put’: Ustyug Velikii, Sol’vychegodsk, Tot’ma v 1650–1656 gg. 898 p. Vol. 3. Severnyi rechnoi put’: Ustyug Velikii, Sol’vychegodsk, Tot’ma v 1675–1680 gg. 886 p.
